«Здоровье» (АКИpress) - В детском саду «Жылдыз-Нуру» в селе Ак-Суу Московского района 27 сентября в 17:35 зарегистрированы случаи пищевого отравления, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения.
Пострадавшие:
- Бейшенкулов Нурэль Нурдинович, 2012 года рождения, I подготовительная группа;
- Сапарбеков Атай Маратович, 2011 года рождения, I подготовительная группа;
- Салаватов Айдин Мирланович, 2011 года рождения, I подготовительная группа;
- Кубанычбеков Магометали, 2011 года рождения, I подготовительная группа;
- Жамалбеков Санжар Азаматович, 2011 года рождения, I подготовительная группа;
- Хайтбаева Айпери Султановна, 2012 года рождения, средняя группа.
Дети отравились 26 сентября, в тот же день их госпитализировали. Предварительный диагноз — пищевая токсикоинфекция.
26 сентября экстренное извещение поступило только на двоих, на остальных 27 сентября.
«27 сентября состояние детей было удовлетворительное. В 16:05 сообщили, что состояние 4-детей ухудшилось, дополнительно открылся понос, зеленого цвета и то, что идет подозрение на сальмонеллез. Всего по списку детей в детсаду «Жылдыз-Нуру» - 170, на 26 сентября было 122 ребенка», - сказали в пресс-службе.
При расследовании детсада установлено, что садик не работал из-за отсутствия электроэнергии.
Так, 26 сентября на завтрак были макароны с сыром, хлеб, чай сладкий. На обед: 1 блюдо – суп гороховый с сухариками; 2 блюдо – картофельное пюре с мясным подливом; салат морковный; компот, хлеб. На полдник вафли, чай сладкий. При опросе повара установлено, что макароны не были подвергнуты термической обработке, а сыр вручную мелко нарезанный был добавлен в отваренные макароны.
При проверке складского помещения для хранения молочных продуктов установлен бытовой холодильник, но взвешивание сыра проводится на промышленных весах, отсутствует настольные технические весы, что является грубым нарушением. «Не заведен специальный журнал по бракеражу сырых продуктов. Со слов завхоза, получают продукцию от поставщиков, выигравших тендер, по накладным. Предполагаемый источник – сыр голландский, который был в меню на завтрак: макароны с сыром», - добавили в ведомстве.
Московским РЦПЗиГСЭН в ходе проверки были изъяты и доставлены в бактериологическую лабораторию суточные пробы, смывы с группы и пищеблока, внезапно обследовано - 4 работника детсада, отобраны - 2 пробы воды, а также доставлено из инфекционного отделения 6 проб промывных вод желудка от пострадавших, кал на дизгруппу – 6 проб. На 28 сентября планируется взятие крови на гемокультуру.
За выявленные нарушения составлено 4 протокола на работников детсада, в том числе и на заведующую, вынесено постановление о наложении штрафа в 6 тыс. сомов, дано санитарное предписание.
Проводится расследование и разъяснительная работа.
Дополнительная информация будет представлена по получению результатов лабораторной экспертизы.
Подробнее: zdorovie.akipress.org/news:1407105/?f=cp
